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ピーマンのポテサラ詰め☆チーズIN♪
by うしうし。
半分に割ったピーマンでもできますが、我が家は丸ごとピーマンでダイレクトに注入しちゃいます! そしてカブリついちゃいます!
コツ、ポイント
でかいピーマンだと食べるのが大変になります。小さめだったり、丈の短いピーマンなど色々なピーマンが有りますので、お好みのカタチで調理してみてください。 あとやっぱり、ダイソーで万能ヘタ取りスプーンをご用意ください(笑)
材料
(2人分)
ピーマン(小さめ)
2個
市販のポテトサラダ
1袋(入るだけ)
スライスチーズ
1枚
サラダ油
大さじ1
ケチャップ・マスタード
お好みで
このレシピの生い立ち
ポテトサラダの可能性を広げるため、若いころに試行錯誤してできたものを最近になって思い出し、よく家庭で作るようになりました。
1.
ポテトサラダは袋入りを選びましょう、注入しやすいです。
2.
100円ショップのダイソーで買いました。 「万能へた取りスプーン」! これがないと我が家はやる気がでません。
3.
刺したら、ヘタ周りに沿ってノコギリします。 後半は押すより引くを強めにしないと、ヘタが中に落ちてしまいます。気を付けて。
4.
こんなんなりました。
5.
ちなみにおケツが深くないほうがオススメです。 切らないので下の黒いのが除去しずらいです。
6.
チーズ入れまーす! スライスチーズ半分をピーマン1個に使いますが、奥に偏ってしまわないよう2回にわけてチーズ入れます。
7.
ポテトサラダの袋のうえ端っこをカットします。 ポテトの塊が通れるくらいの巾をもたせましょう。
8.
ちゅーーにゅーー 8分目入ったら2回目のチーズを指で押し込み、内部をパンパンにしてからフタするようにポテサラで埋めます
9.
中強火で1分づつ、4面に焼き色を付けるように菜箸などで転がしていきます。 めんどくさければオーブンでも可です。
10.
火を通し過ぎない程度にすれば、半分サラダ感覚で食べられますので、お好みで食べ比べてみてください。
https://cookpad.com/recipe/5125860
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