体調不良のためにグルテン、カゼインフリーしています。
お好み焼きが食べたくて作ってみました。
コツ、ポイント
しっかり焼くこと。壊れやすいです。
このレシピの生い立ち
友達から聞いたレシピを工夫しました。
1.
卵を溶いて、豆腐も入れ細かくなるまで混ぜる。(泡だて器で混ぜると良いです)
米粉と片栗粉、だしを入れ生地の完成。
2.
キャベツを千切りにする。ネギは輪切り、花エビか桜えびを入れる、紅生姜、キャベツ、ネギ、も入れます。
3.
グルテンもカゼインも気にしていない人はチーズや天かすを入れたらもっと美味しいはず。
4.
フライパンを熱してごま油を流す。
生地を入れ豚バラを乗せて焼いてください。柔らかいのでしっかり焼いてもふわふわです。
6.
両側に美味しそうな焦げ目ができたら出来上がり。ソースとマヨ、カツオをたくさんかけて食べてね。
https://cookpad.com/recipe/5125877
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