牛肉と空心菜の中華炒め
黒酢で優しい甘さと酸味でさっぱりと
ご飯のおかずに
コツ、ポイント
・牛肉は先に炒める
・8割方火が通ってから空心菜を加える
・牛肉にまぶした片栗粉で若干焦げ付きやすいので頑張る
・空心菜を加えたら素早く
2.
牛肉は細切り
青椒肉絲のあれみたいな感じです
5.
肉に火が通ってきたら空心菜とオイスターソース、黒酢を加える
6.
水気が少なくなってとろみが付いてきたら完成
お好みでラー油をかけて
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