生姜醤油だれも一緒に焼くので濃厚な香りと深みのある味がたまりませんm
コツ、ポイント
①たれも一緒に、そのたれが無くなるまでやきます。
②だから生姜の香りがしっかりした、また味わい深い大人のおかずに仕上がりました☺️
このレシピの生い立ち
ディナーのおかずに作りました☺️
2.
生姜をすりおろし、それに醤油、味醂、日本酒を足して混ぜます。
3.
生姜醤油だれにカットした鰹を並べて表裏を漬けます。
5.
フライパンにたれごと鰹を並べてとろ火でたれが無くなるまで焼いてきいます。
https://cookpad.com/recipe/5125950
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