鶏モモは何でもアレンジがききますよね夏は酢の味を足しました♡ごはんが進みます!
コツ、ポイント
はじめに皮目から焼くときはきつね色くらいの焼き目をつけて、裏返してからはじっくり中まで火を通すこと、くらいですかね!焼き色がポイントです♡
このレシピの生い立ち
本を見ながらアレンジして作りました♡
1.
鶏モモは塩胡椒で味付けをし、小麦粉を両面まぶす。サラダ油を熱したフライパンでに鶏モモを皮目から焼く。
2.
こんがり焼き色がついたら裏返して蓋をして弱火で約4〜5分中まで日が通るまで焼く。
3.
☆を加えて煮詰めながら煮からめる?食べやすい大きさに切り、大根おろし、大葉を盛って出来上がり♡お好みでラディッシュを☆
https://cookpad.com/recipe/5126685
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