文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ワンプレートで簡単❤️カフェ風ロコモコ❤
by とも★みん
ワンプレートに色んな具材が入って簡単に作れるロコモコ❗市販のお好きなハンバーグで手抜きもできます❤休日のブランチに✨
コツ、ポイント
お腹の空き具合によって、ハンバーグの数と目玉焼きの数はかえてください❗我が家では主はハンバーグと目玉焼きそれぞれ2個ずつのことがほとんどです(笑) ハンバーグは市販のものを使って時短にしていますが、もちろんご自宅で作ったハンバーグでもOK❗
材料
(2人分)
ご飯
適量
市販のお好きなハンバーグ
2個
アボカド
1個
きゅうり
1本
レタス
4枚
卵
2個
トマト
1個
サラダ油
小さじ1
粗挽き黒胡椒
少々
■
ソース
ケチャップ
大さじ4
中濃ソース
大さじ2
赤ワイン
大さじ2
バター
10g
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ハワイで食べたロコモコが主てきにはイマイチだったようで、ソースや具材を変えて主の満足のいく味にしました❗
1.
市販のハンバーグは湯煎で温めておく。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱したら、卵を入れて目玉焼きを作る。黄身は半熟、白身が固まったらフライパンから取り出しておく
3.
レタスは水洗いし、よく水を切ったら食べやすい大きさに千切っておく。
4.
きゅうりはよく水洗いし、両端のヘタを切り落としたらピーラーでスライスする。スライスしたものを1枚ずつ丸める。
5.
アボカド、トマトは食べやすい大きさにスライスしておく。
6.
フライパンでソースを作る。バター以外の材料を全てフライパンに入れ5分程度煮詰める。
7.
6にバターを入れてさらに5分煮詰めたら、火を止める。
8.
器にご飯を盛り、7で作ったソースを適量かける。その上にレタス、アボカド、トマト、きゅうりをバランスよく盛り付ける。
9.
レタスの部分に温めておいたハンバーグを乗せ、その上に目玉焼きをを乗せて粗挽き黒胡椒をかけたら完成です!
10.
ソースが余っていれば具材の上からかけてOKです✨ご飯にたっぷりかけていれば、かけなくて大丈夫ですが、味を見ながら追加を!
https://cookpad.com/recipe/5127021
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.