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大根とわかめのシャキシャキ☆海鮮サラダ
by dグルメ
シャキシャキ野菜とぷりぷり海老、まぐろのうまみと濃厚なアボカドの具だくさん海鮮サラダ☆ぴりっとわさびがきいておつまみに◎
コツ、ポイント
海老とマグロをわさびしょうゆでマリネしておくことで味がしみておいしく仕上がります♪
材料
(2人分)
大根
100g
わかめ(乾燥)
5g
水菜
50g
ボイル海老
6尾
アボカド
1個
レモン汁
小さじ2
まぐろ
70g
*しょうゆ
小さじ1
*ごま油
小さじ1
*わさび
少々
○砂糖
大さじ1/2
○しょうゆ
大さじ1
○酢
大さじ1と1/2
○ごま油
大さじ1と1/2
とびこ
適宜
このレシピの生い立ち
野菜と海鮮でうまみたっぷりのサラダ☆わさびじょうゆと濃厚でクリーミーなアボカドが食感相性抜群です!
1.
大根は千切り、水菜は4cm長さに切る。わかめは湯につけて戻して水気をきる。アボカドは1cm角に切り、レモン汁をかける。
2.
ボイル海老、まぐろは1.5cm角に切り、*と混ぜ合わせる。
3.
○を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
4.
ボウルに1、2を入れ、3のドレッシングを加えて和える。器に盛り付け、とびこを飾る。
https://cookpad.com/recipe/5127054
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