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自家製☆はちみつ梅
by まつりえ☆
梅干し作りで出た傷んだ梅はどうしてますか? はちみつ梅にするのもおすすめです☆ はちみつと梅を瓶に詰めるだけ。簡単です!
コツ、ポイント
水や炭酸で割って飲むと美味しいです。 果肉(梅)も刻んで一緒に♪
材料
無農薬梅
適宜
無加熱のはちみつ
適宜
■
※梅とはちみつの量は同量
このレシピの生い立ち
梅干し作りで出た傷んだ梅はどうしようかと、色んなレシピを参考にして作りました!
1.
瓶は煮沸消毒しておく。
2.
梅が傷んでない部分をカットする。
3.
梅→はちみつの順に瓶に詰めていく。
4.
※無加熱のはちみつは固まっていると思います。梅とはちみつを層に重ねるのは大体で大丈夫です。
5.
※1日もすれば写真の様に梅から水分が出てきます。
6.
翌日、混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/5127110
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