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トマトの冷製サラダ。自家製黒梅酢ソース
by ゆっこさん
トマトが赤くなりました。夏バテ防止に、食欲減退時に黒酢でさっぱりしましょう。
コツ、ポイント
冷蔵庫でよく冷やすこと。ソースかけたら時間との勝負。すぐ食べよう!
材料
トマト
いくらでもいけるよ!
玉ねぎ
4分の1カット
黒梅酢
大さじ1
オリーブオイル
小さじ半分
お好みで黒胡椒
なくてもいいよ!
このレシピの生い立ち
トマトが甘くなったので、黒梅酢と合わせて美味しくさっぱり食べようと思ったので。
1.
あお梅2キロに黒酢1.5リットルに氷砂糖700グラム。寝かすこと一年。
2.
よく冷やしたトマト。よく冷やした玉ねぎ。スライスする。玉ねぎはみじん切り。
3.
お皿に乗せて、玉ねぎ散らして、黒梅酢とオリーブオイル混ぜたものをたらり。さあ、食べよう!すぐ食べよう!
4.
オリーブオイルはおこのみでね。私は少なめ。
https://cookpad.com/recipe/5127145
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