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りんごジャムをよく作るので、さつまいもでもやってみました。スイートポテトのような、さつまいもバターのような、フィリングのような、さつまいもジャムです。日持ちするので、重宝してます。冷蔵庫に常備しておくと、開けるたびにつまんでしまいます。