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チキンのピザ風
by レシピのMAKI
アルミホイルで蒸し焼きにしてるので、ちょっとヘルシー☆
コツ、ポイント
時間があればオーブンで焼いたら皮がカリカリで美味しいと思います☆
材料
(1人分)
鳥肉
1枚
きゃべつ
1~2枚
玉ねぎ
小1/4個
トマト
1/2個
チーズ(溶ける)
適量
バジル
1~2枚
トマトケチャップ
小匙1
塩・胡椒
少々
レモン
適量
このレシピの生い立ち
よく、豚のチキン風を母が作ってくれたのですが。 鳥もさっぱりしてて良く合いますよ! バーベキューとかでも楽しそう!!
1.
鶏肉は具をはさむので、真ん中を包丁で切り、両面塩コショウしておく。
2.
玉ねぎ・トマトは薄くスライス。キャベツは千切り、バジルは洗って水気を切っておく。
3.
1の鶏肉の切った部分に、トマトケチャップを塗り、キャベツ・玉ねぎ・トマト・バジル・チーズをはさめていく。
4.
アルミホイルの上にクッキングシートをひき、クッキングシートの上に鶏肉を載せ包む。
5.
フライパンに4の鶏肉を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。10~15分
6.
火が通ったら、アルミホイルとクッキングシートをはずし、フライパンに鳥をうつして、焦げ目を付ける。(肉汁大量です) お好みでレモンをかけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/512774
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