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サラダ油で作る☆胡麻パウンドケーキ
by みにまめ
サラダ油で作る乳製品不使用のパウンドケーキ。ワンボールで全部泡だて器で混ぜるだけ。胡麻のぷちぷち感が美味しいです♪
コツ、ポイント
いり胡麻や砂糖はお好みで調節して下さい。砂糖は80gでも十分甘く感じます。焼きすぎるとぱさつきの原因になるので注意して下さいね。画像は卵Lサイズ焼き時間30分。Mサイズの場合はもう少し早く焼けます。ご家庭のオーブンにより調節して下さい。
材料
(18cmパウンド型)
☆卵(M~L)
2個
☆サラダ油
40g
☆砂糖
80g~
☆塩
ひとつまみ
◎薄力粉
100g
◎BP
小さじ1
■いり胡麻(白)
20g+適量
このレシピの生い立ち
サラダ油で簡単にワンボールでパウンドケーキが作りたかったこと。胡麻をいれて栄養価アップさせたかったこと。胡麻の食感が楽しめるお菓子を作りたかったこと。3歳の息子もお気に入り。
1.
1、ボールに☆の材料(卵・サラダ油・砂糖・塩)を入れ、泡だて器で混ぜ合る。砂糖が溶けて生地がとろ~んとしてきます。
2.
2、ふるった◎粉類(薄力粉・BP)といり胡麻(20g)を入れ泡だて器で混ぜる。(練ってOKです)
3.
3、型に流し、生地の上部に胡麻を適量ふりかける。 4、180度に余熱したオーブンで28~30分ほど焼く。
4.
【追記】 2011年5月17日。写真を撮り直しました。 話題入りありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/512783
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