マルちゃんの焼きそばをキャベツを使わず作りました。昔懐かしい味がします。
コツ、ポイント
仕上げに青のりとかつおぶしや魚粉をかけるとさらに美味しくなります。お昼ご飯にピッタリです!
このレシピの生い立ち
キャベツがあまり好きじゃないので
1.
蒸し麺を袋からあけて皿に移して
レンジで1分温める。
2.
フライパンにサラダ油を入れて1の麺をほぐさず焼き付ける。ちょいこげるまで。
空いているところで細切りにした豚肉を炒める。
3.
麺は3分 裏返して2分くらいを目安に焼く。
焼きそばだから焼き付ける。
6.
麺も焼けたら取り出して
フライパンにもやし豚肉その上に麺をのせて
ソースをかける。
※火はまだつけない!
7.
ここで麺を丁寧にほぐして
できたら火をつけてソースの水分が無くなるまで炒める。
ネギもいれて皿に盛る。
8.
こってり派はここで生卵を落として
混ぜながら食べる。
https://cookpad.com/recipe/5128086
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