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麺つゆで簡単♡人参とピーマンのサラダ♪
by santababy
葉物野菜がない時のサラダ・あと一品・おつまみ・お弁当の彩りに~(o´ω`o)
コツ、ポイント
今回人参が小さかったので2本使っています。 材料欄のグラム数は皮を剥き千切りにした後の数字です。 野菜の大きさやお好みで調味料は調節して下さい♪ 食感がしっかり残る位が美味しいと思うので茹ですぎ注意です(*´ェ`*)
材料
人参
小2本(カット後155g)
ピーマン
4個
ツナ缶(ノンオイル)
1缶(70g)
☆麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
☆レモン汁
小さじ1/2
☆炒り胡麻
適量
このレシピの生い立ち
人参が沢山あったので簡単サラダにしようかなっとヽ(・∀・)ノ
1.
人参・ピーマンは千切りにする。
2.
沸騰したお湯に同時に入れ1分程度、再沸騰する位でざるにあげ水道水で粗熱をとる。(千切り太めの場合は時間調節を)
3.
しっかりと水を切ったらさらにペーパー等で水気をとる。
4.
☆を合わせたところに3と汁気を切ったツナを加え和えれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5128255
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