材料
(2人前)
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中濃ソース120ml.カレー粉、粗挽きコショウ 各種小さじ1/3
■
からしマヨネーズ、練りがらし適量、マヨネーズ 大さじ2
1.
ねぎは縦にきり、芯をとる。ななめ千切りにし氷水につける。キャベツは一口大にし、肉は10センチにきる。鍋で麺をゆでる。
2.
麺は好みでながゆで、はやゆでの時間を変えよう(・Д・)ノ30秒早めたり、長くすると食感がかわるよ
3.
フライパンで豚肉を両面強火でやき、火が通ったら取り出す。同じフライパンにキャベツ、もやし鰹節をいれ炒める!
4.
麺用ソースと湯切りした麺を加えたらソースを足しながら炒める。汁気が飛んだらごま油小さじ2をかける
5.
全体がにからめたら器にのせ、ねぎも水気を切りのせる。フライパンに具材用ソースをいれ強火にする。フツフツしてきたら、、、
7.
フライパンをふき、サラダ油をひき中火に。たまごをいれ白身が固まりだしたら黄身をくずす。半熟になったらやきそばへ(・Д・)
8.
仕上げソース、青海苔、好みでトッピングをちらし完成(・Д・)ノみんなのつくれぽ待ってまーす(・Д・)ノ
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