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煮物はレンジですましちゃお!とり大根♡
by ☆sakuri☆
もうすぐ2歳の息子が大好きな煮物。とにかく簡単です。なのにめちゃくちゃ美味しくて鶏肉もふんわり。子供が食べやすいです。
コツ、ポイント
耐熱容器はとにかく大きめで底が深いものを使用して下さい。レンジが長いので漏れます。 出来立てはあまり味が染みてないですが、一度冷めるとしっかりした味になります。
材料
(2〜3人分)
鶏モモ肉
1/2枚(150g程)
大根
1/4本(240g程)
にんじん
1/3本(30g程)
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ1
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ2
●水
大さじ3
○片栗粉
小さじ1
○水
大さじ1
小ねぎ
あれば少し
このレシピの生い立ち
息子に手一杯で全然料理する時間がない!とにかく手が空いた時にパパッと作りたいので、レンジにお任せすることにしました。
1.
鶏肉は一口大に切る。大根は8mm、にんじんは5mmのいちょう切りにする。
2.
大きめ(底が深め)の耐熱容器に鶏肉、にんじん、大根の順番にいれ、●を全部入れる。
3.
ふんわりラップをかけて、600wで11分チンする。その間に○を合わせておく。小ねぎがあれば切っておく。洗濯物は畳む。
4.
レンジが終わったら熱々のうちに取り出し(やけど注意!)、○を合わせたものを入れて、ぐるぐるかき混ぜる。
5.
小ねぎがあれば乗せる。なくて全然かまいません。普段乗せない派です。
https://cookpad.com/recipe/5128455
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