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豚バラ・玉ねぎ・えのきの簡単バター炒め
by クック7X8MGL☆
冷蔵庫にある余った材料で、パパッと雑に作りたくて作りました。 ご飯のおかずにも、おつまみにも。
材料
薄切り豚バラ
150g
玉ねぎ
1/4個
えのき茸
1袋
にんにく
1片
バター
20g
味付き塩胡椒
少々
しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
鍋で余った材料をいい感じに使いたくて、雑に作った感じです。
1.
薄切り豚バラ肉: 一口大にカット
2.
たまねぎ: 繊維に沿って薄切り
3.
えのき茸: 石づきを切り落として、小分けにほぐす
4.
にんにく: みじん切り
5.
フライパンにバターを入れて、中火で溶けたらにんにくを投入
6.
にんにくの香りが出てきたら、たまねぎとえのき茸を投入して、火が通るまで炒めます
7.
豚バラを入れて色が変わるまで炒めます
8.
火が通ったら塩胡椒で味を整えてから、鍋肌に醤油をかけて香りづけします
https://cookpad.com/recipe/5128704
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