ドライトマトがカジキマグロとズッキーニにあうあう〜(^^)白ワインも加えて香りの良い炒めものに〜
コツ、ポイント
カジキマグロはニンニクオイルでこんがり焼く。臭みをとばしてね〜
ドライトマトの塩分により、味付けの塩は加減して下さい。
このレシピの生い立ち
ドライトマトを使った炒めもの〜
1.
フライパンにオリーブオイル、ニンニクのスライスを入れたら火にかける。
香りがでたらカジキマグロを入れて焼く。塩で下味。
2.
カジキマグロに火が通ったら、ズッキーニ、ドライトマトを加えてさらに炒める。ズッキーニが焼けたら、タマネギスライスも加える
3.
白ワインを加える。
塩で味付け〜
できあがり(^^)
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