最近スーパーなどに生青海苔をよく見かけるようになって、時々買ってます。
いつもは定番で味噌汁なんですが、他に何か使えないかな~なんて思って酢の物にしてみました!!
このレシピの生い立ち
生青海苔を味噌汁以外にも使いたかったので(^^;
1.
生青海苔を熱湯をさっとかけて、水気をよく切る。
2.
きゅうりをスライサーで薄切りにして、塩少々ふって、その後水につけ5分ほど置いてからザルにあげて水気を切る。
3.
ちくわを縦半分にきって、5㎜ぐらいの厚さに切る。
4.
だし汁にお酢としょうゆを入れて、そこにきゅうり、ちくわ、生青海苔を入れてさっと混ぜ合わせる。
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