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もっちりプリンケーキ
by ズボラのワンコ
固めのプリン好きにはたまらない一品
コツ、ポイント
うちにオーブンレンジがないのでフライパンで。 オーブンある方は200cに余熱かけて15~20分焼くと良いと思います
材料
(二人前)
卵
2個
砂糖
30g
塩
ひとつまみ
豆乳
100ml
生クリーム
100ml
米粉
60g
このレシピの生い立ち
固めのプリン食べたいけど、なかなかないので作って見ました。
1.
卵をボールに割ってまぜます
2.
1に砂糖と塩を入れてまぜます。
3.
2に豆乳、生クリームをそれぞれ少しずつ加えながらまぜます。
4.
3に米粉をふるいにかけながら、まぜます。
5.
フライパンに、アルミホイルの上にクッキングシートをのせて、4を流し入れ、軽く蓋をして弱火で焼きます。
6.
様子を見てひっくり返し、竹串などを刺して、生地かつかなければ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5129346
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