文字サイズ:
小
中
大
印刷する
プルコギのたれとプルコギ
by にこにんママ
韓国人の友達から教えてもらった本格的なタレです♥
コツ、ポイント
基本のタレなので、プルコギだけじゃなくチャプチェや焼肉の付けダレなどに利用出来ます。 このタレでカルビを漬けて焼くとおいしいですよ~。
材料
(出来上がり約200㏄)
醤油
1/2カップ
砂糖
1/4カップ
味噌
70g
みりん
大匙3
酒
大匙3
水
大匙3
蜂蜜
大匙1
にんにくのすりおろし
大匙1/2
しょうがのすりおろし
小匙1/2
*プルコギ
3人分
玉ねぎスライス
1個
牛薄切り肉
400g
ごま油(炒め用)
大匙3
プルコギのタレ
1/2カップ
このレシピの生い立ち
昔一緒に仕事をしてた人が韓国人で、彼女に教えてもらいました。
1.
材料を全て鍋に入れる
2.
中火で煮る。煮立ったら10分弱火で煮る。
3.
ごま油で玉ねぎを炒めて取り出し。牛肉を入れて炒めたら玉ねぎを戻し、たれを絡めただけの簡単プルコギです。
4.
レシピID : 5129485を付けて食べると辛さが出ます。
https://cookpad.com/recipe/5129478
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.