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目分量で簡単ハッシュドビーフ
by Hana☆まま
全て目分量で美味しくかんたんにできます!子供も大好きハッシュドビーフ!
コツ、ポイント
全て目分量で美味しくできます。 ①タマネギお好み ②お肉もお好み ③小麦粉は炒めて具材がネットリしてきたらOK ④牛乳もお好みで!トマト缶の1/3程度で綺麗な赤茶に ⑤中濃ソースは、結構ドバドバいれてOK。少なくてもトマト風味で美味しいよ
材料
(4〜5杯分)
牛肉
200g
バター
5g
玉ねぎ
2個
小麦粉
適量
シメジ
1房
トマト缶
1パック
牛乳
トマト缶の1/3
中濃ソース
適量
このレシピの生い立ち
実家で母がいつも大量に作ってました。量はテキトーでも美味しく必ずできる!と教えてくれました。
1.
玉ねぎ2個を薄くスライスします。
2.
お鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒めます。
3.
玉ねぎを炒めている間にお肉を、子供でも食べやすいように細切りにします。
4.
シメジの石付きを切り落とし、タマネギ、お肉、シメジで炒めます。
5.
火がある程度入ったら、小麦粉を入れ炒めます。
6.
ネットリしてきたら、トマト缶を入れます。
7.
次に牛乳をトマト缶の入っていた入れ物に1/3いれ、それを鍋に入れます。
8.
お鍋に中濃ソースをいれます。少ないとトマト缶満載。多いと濃厚になります。結構入れて平気なので味見してください。
9.
煮詰まってきたら完成^ ^
https://cookpad.com/recipe/5129697
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