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ポテタマサラダ
by maripe50
ゆで卵とゆでたじゃがいもをマヨネーズであえただけ!
コツ、ポイント
材料
(4人分)
じゃがいも
4個
玉子
2個
塩
適量
こしょう
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
ロールキャベツの付け合せにサラダがほしいな~と思い、残り物のじゃがいもとタマゴでちゃちゃっと作りました。
1.
じゃがいもをゆでる。 (我が家は圧力鍋で皮付きのまま蒸す。約8分で自然放置)
2.
ゆで卵をつくる。水から15分ゆでる。
3.
じゃがいも、ゆで卵を小さく切る。
4.
あとは木べらでじゃがいも、タマゴをつぶすように混ぜ合わせ、塩コショウで味付けた後マヨネーズで味付ける。
https://cookpad.com/recipe/512972
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