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簡単!膵炎&肝機能に優しい♬麻婆豆腐♬
by **minako**
麻婆豆腐の素を使うと簡単ですが、カロリーが高いので、カロリーダウンして、油を極力控えています!ダイエットにもなります!
コツ、ポイント
調味料を合わせおくと、まごつかず簡単に出来ます!
材料
(2人分)
豚ひき肉
80g
絹ごし豆腐
1丁
長ネギ
1本
☆水
150cc
☆料理酒
大さじ1杯
☆片栗粉
大さじ1杯
☆砂糖
小さじ2杯
☆減塩醤油
小さじ2杯
☆鶏がらスープの素
小さじ1/2杯
オリーブオイル
大さじ1杯
★にんにく(チュウブ)
2cm
★しょうが
小さじ1杯
★豆板醬
小さじ2杯(加減してください)
★味噌
小さじ2杯
ラー油
お好みで適量
山椒
お好みで適量
このレシピの生い立ち
テレビ番組で作っていたのを見て、アレンジしてみました!
1.
長ネギはみじん切りに切り、しょうがは、すり下ろして、豆腐は、さいの目に切っておきます!
2.
☆は、合わせおきます!
3.
★も用意しておきます!
4.
フライパンに、オリーブオイルをひき、豚ひき肉を入れよく炒めます★を入れ焦げないように炒めます!
5.
☆を合わせます!
6.
豆腐と長ネギを入れ、とろみが付くまて煮込みます! お好みでラー油、粉山椒を振りかけます!
https://cookpad.com/recipe/5129816
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