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ヴィーガン からあげ丼!
by Bthechange
ボリューム満点!本当にジューシーな動物性不使用、ヴィーガンからあげ丼です。
コツ、ポイント
大豆ミートは、大豆の味が残りやすいので、しっかり柔らかくなるまでゆでて、水気を切ることを忘れずに!タレは一晩漬けておくとよりしみ込んで美味しいです。
材料
(2くらい)
大豆ミート
30g
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
ニンニク
一片
ショウガ
一片
水
大さじ1
片栗粉
50g
このレシピの生い立ち
からあげを食べたい友達へ、ヘルシーで動物犠牲なしの物を作ってあげたくて。。です☆ 体重やコレステロールを気にしている方にもおすすめです☆男性にも大人気なボリューミーなどんぶりです!
1.
大豆ミートを沸騰したお湯に入れ柔らかくなるまでゆでる その間に全ての材料(片栗粉以外)をボールに入れてよく混ぜておく
2.
柔らかくなった大豆ミートをざるに移して水気をしっかりと切る 材料を混ぜておいたボールに大豆ミートを入れタレをしみこませる
3.
十分にたれがしみ込んだら、片栗粉をまんべんなくつけて、油でいい色がつくまで揚げます
4.
これで出来上がりですが、タレを後でまたかけたい場合は、同じ分量でタレを作って、ご飯にのっけた後にかけてください☆
https://cookpad.com/recipe/5129834
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