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母が生前のある日突然に自家製カレーに凝り始め、僕の結婚の際に嫁に伝承してもらった際のレシピメモを転載。使うトマト缶の種類によっては酸味が強くなる場合もあります。また、作りたてはだいたいサラサラ仕上がり、2日目から徐々にとろみが付いて来ます。