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ジンジャーエールのクラッシュゼリー
by さんゆう食堂
フジカンパニー「46ジンジャーエール」を使用した『クラッシュゼリー』です。
コツ、ポイント
オレンジやバナナ・苺など、フルーツはお好みで。
材料
(2人分)
46ジンジャーエール(辛口)
200ml
46ジンジャーエール(甘口)
200ml
グラニュー糖
大さじ2
粉ゼラチン
10g
キウイ
1個
このレシピの生い立ち
与論島産の生姜を使用した無香料・無着色のジンジャーエールを使って、さっぱりとしたクラッシュゼリーを作ってみました。 (2018.7.11公開)
1.
46ジンジャーエール(辛口)にグラニュー糖大さじ1を加え、小鍋で温める。
2.
一旦火を止め、①に粉ゼラチンを振り入れて、よくかき混ぜながら溶かす。
3.
46ジンジャーエール(甘口)にグラニュー糖大さじ1を加え、小鍋で温める。
4.
一旦火を止め、③に粉ゼラチンを振り入れて、よくかき混ぜながら溶かす。
5.
(2)と(4)を別々に容器に入れて、粗熱を取ってから、冷蔵庫で冷やして固める。
6.
固まったゼリーをフォークで崩し、カットしたキウイと一緒に容器に盛り付けたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5129964
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