味付けはインスタントのオニオンスープで簡単に!
ホームパーティ、おもてなしメニューに♪
コツ、ポイント
焦げ付きそうな時は、途中で表面にアルミホイルをかけて下さい。
材料
◎オニオンスープの素(インスタント)
1袋(1杯分)
このレシピの生い立ち
実家から送られてきた野菜を使いたくて。
1.
ズッキーニとじゃが芋は、スライサーで薄切りにする。
バターはレンジで溶かしておく。
2.
小麦粉はボウルに入れ、ホイッパーで混ぜて多く。
別のボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、◎を加えて混ぜ合わせる。
3.
小麦粉を加えて混ぜ合わせ、馴染んできたら牛乳を2~3回に分けて加え混ぜる。最後にバターを加えてよく混ぜる。
4.
③にズッキーニとじゃが芋を入れ、卵液を絡める。
この辺りでオーブンを180度の予熱で温める。
5.
クッキングシートを敷いた型に、③をズッキーニ→じゃが芋の順に重ねていく。
6.
最後まで重ねたら、残った卵液を全て型に流し、上に●をふりかける。
オーブン(中段)に入れ、180度で40分焼く。
7.
焼き上がりは膨らんでいますが、冷めるとこのように戻ります。冷めるまで待ってから型から外して下さい。
https://cookpad.com/recipe/5130046
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