夏場お安くなるキュウリをお安い鶏胸肉と合わせた、おかず風サラダです!調味料も簡単なもので!
コツ、ポイント
タレの分量はお好みで。レシピの量だと酸味が弱いかもです。
普通のたまねぎでも出来ますが、その時は水にさらして辛味をとって下さい。
醤油とお酢はポン酢でもオッケー、生姜とにんにくもチューブでもオッケー^_^より手軽になります♪
このレシピの生い立ち
キュウリをたくさん食べたかったので^_^
1.
キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにします
赤たまねぎ、生姜、にんにくはみじん切りにします
2.
鶏胸肉に塩・コショウ・酒をふり、もみこんで少し置きます
3.
ボールに赤たまねぎ、生姜、にんにく、
醤油、酢、砂糖、ごま油を入れ混ぜあわせタレを作ります
4.
鶏胸肉を耐熱皿にのせ、ラップをふんわりかけて、レンジに500Wで1〜2分かけます。
5.
取り出して、まだ中まで加熱できてないようなら、30秒〜1分くらい再びレンジで加熱して下さい
6.
鶏胸肉の加熱が出来たら、冷ましてから手で食べやすい大きさに割きます。
7.
タレとキュウリ、鶏胸肉を合わせれば出来上がりです!
しばらく冷蔵庫にねかすと、更に味が馴染みます
https://cookpad.com/recipe/5130117
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.