文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単ふわふわ✨モウカサメのカレーピカタ
by YULI884
カレー味で子どももぺろり(о´∀`о) 簡単ふわふわです❤️
コツ、ポイント
小麦粉をまぶすことで、卵がしっかり絡むので、絶対してください!
材料
(3人分)
モウカサメ
3切れ
塩こしょう
少々
酒
大さじ1
小麦粉
適量
卵
2個
カレー粉
大さじ1/2
粉チーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
なかなか増えない魚レシピ…煮付けばかりのモウカサメを子どもたちも好きな味にできないかと考えました(^_^)カレー+チーズでもりもり食べます!ふわふわで魚っぽくないです!
1.
モウカサメは大きめの一口大に切り、塩こしょうと酒で下味をつけておきます。
2.
卵をよく溶いて、カレー粉、粉チーズをよく混ぜる。 ダマになりやすいので、よーく溶いて。
3.
モウカサメに小麦粉をまぶす。
4.
卵液に3のモウカサメをくぐらせ、卵を絡ませてフライパンで焼きます。
5.
一度両面が焼けたらもう一度卵液にくぐらせて焼きます。 2回卵を絡めることでしっかり卵が付くし、ボリュームアップ!
6.
最後残った卵はオムレツにします。 粉チーズが入ってるので、ふわっとまとまってこれもおいしいです。
7.
お好みで分量外のケチャップ+マヨネーズのオーロラソースをつけるといいです。
https://cookpad.com/recipe/5130147
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.