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春菊と人参のゴマドレ和え
by 元クマ
お鍋用に買った春菊が残ったので、彩りのいいサラダにしました。
コツ、ポイント
春菊は茹ですぎないようにして、歯ごたえを残しましょう。
材料
(2人分)
春菊
半束
人参
1/2本
ミツカン「金のゴマだれ」
大さじ2
このレシピの生い立ち
金のゴマだれは「焙煎ナッツ仕上げ」。 他のゴマだれと違ってサラダに良さそうだと思ったので♪
1.
人参を短冊に切って茹でます。 春菊も茹でて、人参と同じ長さに切り、水気を絞ります。
2.
ボウルに移し、金のゴマだれで和えます。
3.
「やがて、いのちに変わるもの」ミツカンさんの心意気を感じますね。 嬉しい一言です。
https://cookpad.com/recipe/513017
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