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簡単☆豆苗と桜えびのにんにく炒め
by ひろちゃん☆ママ
少ない材料でサッと作れます。乾燥桜えびはおかずにもなるし、調味料にもなる~♪5分もあれば完成しますよ~☆
コツ、ポイント
豆苗はすぐに火が入るので、炒めすぎに注意です(^-^)
材料
(3人分)
豆苗
1袋
桜えび
10グラム
にんにく
ひとかけ
酒
大さじ2
塩コショウ
少々
油
大さじ1強
このレシピの生い立ち
すぐ出来る☆見た目もキレイ(^-^) 何となく炒めたらうまかった~♪
1.
豆苗は根を切り、半分にカット。にんにくはおかずとして食べる大きさに切っておきます。
2.
油の中ににんにくを入れ、軽く炒め、桜えびも炒めます。弱めの中火くらいかな~。
3.
豆苗を入れ、さっと炒めたら、お酒を入れます。桜えびから一気に塩分が出るので、塩コショウは少しで十分です☆
4.
塩気が物足りない時は、醤油で調整して下さいね♪
5.
具材をかさ増する時は、エビ&お酒も増やします。我が家は、よくもやしかキノコでかさ増しします☆
https://cookpad.com/recipe/5130250
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