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さっぱり簡単・トマトの中華サラダ
by もりたち
夏野菜を簡単、さっぱり、もりもりいただけます!
コツ、ポイント
野菜もドレッシングもさっぱりいただけます! ドレッシングを多めにつくって、そうめんと和えてもおいしいです◎ お好みで少し辛味をいれてもおいしいかも!
材料
(3〜4人分)
玉ねぎ
1/4個
きゅうり
1本
トマト
2個
●ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1.5
お酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、さっぱりすっきりしたものを食べたくて^_^
1.
玉ねぎを薄切りにして、水にさらしておきます。今回はおいしい新玉をいただいたので、たっぷりの分量で半分使っています。
2.
きゅうりは半分に切って乱切りに。 でも、お好きな切り方で大丈夫です◎
3.
トマトも乱切りに。こちらもお好きな切り方で大丈夫◎ *今回は小さめの品種なので、分量よりも多い個数を使っています。
4.
ドレッシングを作ります。 ゴマを自分でするのだったら、すり鉢でそのまま混ぜちゃえば楽ちんです。
5.
野菜とドレッシングを混ぜ合わせて完成です◎ 食べる直前まで、冷蔵庫で冷やしておくとおいしいです!
https://cookpad.com/recipe/5130330
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