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イカとほうれん草のマヨネーズ炒め♪
by ねぎ大好き33
イカとマヨはおいしくないハズない黄金のコンビですよね☆
コツ、ポイント
あまり炒めすぎるとイカが固くなって・ほうれん草の葉がトロっとなってしまうので気をつけましょう♪
材料
(2人分)
イカ(内臓・皮を取り除く)
1杯
ほうれん草
1/2ワ
エリンギ
1パック
☆塩・コショウ
適量
☆マヨネーズ
大さじ2
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
イカをいただいたので、彩のいいほうれん草と合わせてみました♪
1.
イカを輪切りに切る。ほうれん草は4等分に、エリンギは柄の部分は輪切りに、笠の部分は1/4に切る。
2.
フライパンに油をひき、イカ・ほうれん草の茎を炒める。火が通ってきたらほうれん草の葉の部分・エリンギを入れ炒める。
3.
ほうれん草の葉・エリンギを入れ、イカから出た水分が少なくなったら☆を入れ軽く和えたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/513084
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