私のレシピに「うまっ!桜海老と大豆」ID 630452と言うレシピがあります。こちらは柔らか大豆バージョンです。
コツ、ポイント
カリカリの海老大豆も良いですが、こちらは柔らかいので普段のおかずに!固いものが苦手なお年寄りにも食べやすいです。ゴハンにも合いますよ!
このレシピの生い立ち
水煮の大豆があったので作ってみました。
1.
★混ぜておく。
大豆はザルに上げて水切りをしっかりしておく。
2.
フライパンに大さじ弱の油をしき、大豆を炒める。皮がチリチリなってきたら海老を加えて炒める。
https://cookpad.com/recipe/5131395
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