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ミートソーススパ~絶品ラタトゥユ七変化④
by みーちゃんかっくん
みんな大好きミートソーススパゲッティ♪じっくり煮込んだような深い味わいが10分で作れちゃう!カギは絶品☆ラタトゥイユ☆
コツ、ポイント
砂糖を入れることで、甘みとコクが出ます。 ラタトゥイユとウスターソースで味はほぼついているので、塩は様子を見て加減してください。
材料
(大人1人、子ども1人分)
パスタ
150g
豚ひき肉
100g
絶品☆ラタトゥイユ(レシピID : 5020326)
おたま1/2杯
ウスターソース
小1と1/2
砂糖
少々
塩
適量
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユ活用レシピ。ミートソースは、ジャガイモにかけてチーズを乗せてオーブン焼きにしてもおいしいです♡
1.
パスタを茹でるお湯を沸かし始める。
2.
ひき肉を炒め、全体に火が通ったらラタトゥイユ、ウスターソース、砂糖を加えて混ぜる。
3.
肉にソースが絡む程度まで中火で煮詰めていく。味をみて塩を加える。
4.
ソースを煮詰める間に、塩を入れたお湯でパスタを茹でる。茹で上がったら湯を切り、オリーブオイルを回しかけて全体に絡める。
5.
パスタを盛り付けてソースをかけ、お好みで粉チーズをかければ出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/5131529
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