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食べ過ぎ注意!梅たたききゅうり
by ks2akky
ついつい箸が進んで食べすぎちゃいます(*´ω`*) おかずのあと一品の時に最適✨
コツ、ポイント
めんつゆ、砂糖はお好みで調節して下さい。 塩胡椒揉みする事でより居酒屋さんで頂いたものに近づきました(*´∀`*) もちろん、塩もみでも大丈夫です!!
材料
(作りやすい分量)
梅干し
小さめ5個
◎ゴマ油
小さじ1
◎ニンニクチューブ
小さじ1
◎めんつゆ
大さじ2〜3
◎砂糖
小さじ1
きゅうり
大きめ2本
このレシピの生い立ち
きゅうりの消費をしたくて♪ 居酒屋さんで食べたたたききゅうりを再現したくて作りました✨
1.
*梅ニンニクタレ作り 梅はタネを除いてたたく。
2.
◎の調味料と叩いた梅を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。
3.
*きゅうりの準備 きゅうりは皮をむいて乱切りにする。塩胡椒揉みをして水分が出るまでしばらく置いておく。
4.
水分をよく切って梅ニンニクタレと絡めたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/5131588
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