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簡単♪やわらか トンカツ☆
by ☆チエママ☆
たたいてお肉やわらか☆
コツ、ポイント
たたくことによって、揚げる時の変形も防げます。
材料
(2~3人分)
豚肉(カツ用)
2〜3枚
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
小さい子ども達が食べやすいようにと思い考えました。
1.
豚肉を包丁の背で全体的にたたく。 少し薄く広がります。 (肉たたきがある方はそれで)
2.
塩コショウをし、小麦粉、卵、パン粉の順につける。
3.
熱した油でキツネ色になるまであげる。
https://cookpad.com/recipe/5131775
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