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豚挽きそぼろ&3色ナムル☆でビビンバ丼☆
by ☆★choco★☆
そぼろとナムルでビビンバ丼の出来上がり♪忙しい時でも美味しいお料理が簡単に出来ちゃいます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
コツ、ポイント
ナムルの野菜の、水気をよく絞る事φ(.. )
材料
(2人分)
■
*豚挽きそぼろ
豚挽肉
200g
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2
☆コチュジャン
大さじ1/2
☆にんにく(チューブ)
2㎝
☆生姜(チューブ)
2㎝
■
*ナムル
ほうれん草
1/2束
人参
1/2本
もやし
1/2袋
☆ごま油
大さじ1/2
☆しょうゆ
大さじ1/2
☆鶏ガラスープの素
小さじ1/3
☆塩
小さじ1/4
☆白すりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
簡単で栄養の摂れる美味しい料理を子どもに作ってあげたくて考えました(-ω-♪)
1.
*豚挽きそぼろ フライパンににんにく、生姜、豚挽肉を一緒に入れて炒める。
2.
ひき肉に火が通ったら、☆を入れて更に炒める。全体に味が馴染んだら出来上がり。
3.
*ナムル ほうれん草は長さ3㎝、人参は千切りに。沸騰させたお湯に人参を最初に入れてその後、ほうれん草ともやしの順に茹でる
4.
3を冷水にとり、水気を絞る。合わせておいた☆で和える。
5.
温かいご飯の上にひき肉とナムルをのせたら、ビビンバ丼の出来上がり♪お好みでキムチや温泉卵、コチュジャンをのせてどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/5131776
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