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削り節たっぷり♪水菜とカリカリじゃこ
by さとみわ
鰹節をたっぷり入れて風味をきかせた和風サラダです。水菜とカリカリじゃこをすし酢で合えればドレッシング要らずで美味しいサラダが出来上がりますよ♪
コツ、ポイント
鰹節はたっぷり入れて下さいね。 じゃこを炒るときは、油をひかず弱火でじっくり火を通すときれいにカリカリになりますよ。
材料
(4人分)
水菜
1/2束
ちりめんじゃこ
50g
鰹節
たっぷり
すし酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
水菜が大好きなうちの娘のために、じゃこと鰹節で食べやすい和風サラダを作ってあげました。
1.
フライパンにじゃこを入れて弱火でカリカリになるまで炒ります。水菜は食べやすい大きさに切り、水をきっておきます。
2.
1とたっぷりの鰹節とすし酢を合わせて出来上がりです(*^-^)
https://cookpad.com/recipe/513220
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