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節約おつまみ✯色無し春雨サラダ
by 飛んでぶー
材料少ないから直ぐ作れる(^ム^) 暑い時の節約おつまみに(*^^*) ※間違い変更 汗
コツ、ポイント
砂糖は小さじ1だとさっぱりした感じ。小さじ2だと定番な甘さだと思います。 切るのが面倒で細切りキクラゲですけど、切られて無い方が良いかも。だってちょっと太めなんだもん(・・; キクラゲを戻す時間間違えてました汗ごめんなさい^^;
材料
春雨
1/2袋50g
胡瓜
1/2〜1本
有れば乾燥キクラゲ
細切りになってるやつ1つまみ
☆酢
大さじ2
☆ごま油
大さじ1〜2
☆中華ダシ
小さじ2
☆砂糖
小さじ1〜2
★胡椒★ラー油★ごま
各 適量
このレシピの生い立ち
良く行くお店の春雨サラダが色無し、ハム無しだった。 これなら夏場の節約おつまみになるなーって思ってW 適当に作って見た。
1.
ボウルに春雨を入れて、熱湯で戻します。メーカーによって時間が違うので、袋の裏を観て下さい。
2.
キクラゲは洗ってから、耐熱皿に入れて、ひたる位のお湯も入れて2〜3分チンして戻します
3.
戻してる間に別ボウルに☆を入れてタレを作って置きます。 胡瓜は千切り。
4.
ザルに開けて、冷水で洗ってから水気を切る。 キクラゲはペーパーでギュッと絞って水気を切ります。
5.
タレに入れて混ぜる。★も入れて混ぜて出来上がりです。 冷蔵庫で冷してから。
https://cookpad.com/recipe/5132385
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