硬くなりがちな豚のこまぎれ肉を、やわらかく焼き上げました♪男性にも子どもにも人気の一品です(*´꒳`*)
コツ、ポイント
豚こまぎれ肉は大胆に、手でぎゅっとまとめてみてください♪焼いている間に少し空間ができて、焼き上がりはやわらかくなります!
このレシピの生い立ち
豚こまぎれ肉をやわらかく食べたかったので♪
1.
豚のこまぎれ肉に塩こしょうをかけて、なじませる。片栗粉をまぶして、手でぎゅっと丸めて、天板に乗せる。
3.
たまねぎは薄切りにして、水と共にフライパンに入れる。水気が少なくなってきたら、ソース・ケチャップ・砂糖を入れる。
4.
3に焼けた2の豚肉をからませる。皿に盛ってパセリをかけたらできあがり♪
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