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にんじんしりしりそうめんチャンプルー♡
by ♪雪姫♪
にんじん消費(´▽`)にんじんしりしりとそうめんチャンプルーを合体させました!簡単美味しい♬ひとりランチにぴったりです!
コツ、ポイント
味が薄い場合は、めんつゆと塩胡椒で味を整えてください♪
材料
(1人分)
そうめん
1〜2束
にんじん
1本
ツナ缶
1缶
たまご
1個
ごま油
大さじ1
☆めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1〜
☆だしの素
小さじ1
☆マヨネーズ
小さじ1〜
塩胡椒
適量
黒胡椒
適量
■
トッピング
いりごま、刻みネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
にんじんしりしりにハマり、素麺をいただいたので合体させました(≧▽≦)!にんじんがたっぷりなので、そうめん1束でもお腹いっぱいになります☆彡
1.
にんじんをスライサーなどで千切りにする。 ツナ缶は汁を切っておく。 たまごを溶いておく。 ☆を合わせておく。
2.
お湯を沸かし素麺を1分半茹で、茹で上がった麺をすばやくザルに移し、水を流しながらよくもみ洗いする。水をよく切っておく。
3.
フライパンにごま油をひき、にんじんを炒める。(油を全体に回すように)
4.
油を切ったツナ缶を入れ、溶いた卵でとじる。(ポロポロになります)
5.
水をよく切った素麺を入れ、☆を入れる。
6.
味見をし、塩、黒胡椒で味を整える。 味が薄ければめんつゆを足してみてください(*^^*)♪
7.
そうめん2束、黒胡椒多め、マヨトッピングで男子も満足な逸品に♪
https://cookpad.com/recipe/5132587
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