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タコとトマトとキウイのコロコロサラダ
by ミエリィ
ほどよい甘さと酸味、半夏生にぴったりな一品。 簡単、爽やか、おいしいです。
コツ、ポイント
切って和えるだけです。バルサミコ酢なければ普通の酢にお砂糖少量加えて下さい。キウイの代わりにキュウリやアボカドでもおいしいです。調味料調節してください。冷して食べると最高です。
材料
(2人分)
タコ(頭か足どちらでも)
100g
トマト
1個
キウイ
1個
玉ねぎ
1/4個
バジルの葉
2枚
EXオリーブオイル
大2
バルサミコ酢
大1
酢
大1
塩
1つまみ
仕上げ塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
タコの頭がお安く売っていたので、お手軽なサラダを考えました。
1.
材料を切ります。玉ねぎはあらいみじん切り、バジルは手でちぎります。
2.
たこ、トマト、キウイは角切りにします。
3.
ボールに調味料を混ぜて、材料を入れ軽く混ぜ味をみて、塩胡椒少々で味を整えて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5132671
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