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(お弁当)私流❊ちょっと豪華なナポリタン
by kumikumi55
お弁当なのでしっかりとしたお味です 濃ければ茹で汁で薄め、、 薄ければ使う調味料をプラス、、 ちょっと豪華なナポリタン!
コツ、ポイント
お弁当なのでしっかりとしたお味付けをしています お砂糖を入れる事でケチャップをまろやかにしてくれます 味が薄い場合は、 ケチャップ、コンソメ、ブラックペパーでお味をプラス 味が濃い場合は、 パスタの茹で汁を加えて炒め煮して下さい
材料
(今朝は1人分)
パスタ(いつもの1人分)
お好きな分だけ
トマト
お好きな分だけ
ハム(今回4枚入1パック)
お好きな分だけ
ピーマン(今回は1個)
お好きな分だけ
茹で汁(今回大さじ6)
お好きな分だけ
エクストラヴァージンオリーブオイル
お好きな分だけ
バター(今回小さじ1弱)
お好きな分だけ
顆粒コンソメ
お好きな分だけ
ケチャップ
お好きな分だけ
お砂糖(今回小さじ1/4 )
お好きな分だけ
ブラックペパー
お好きな分だけ
バジル、タイム、オレガノ
無くても可
パルメザンチーズ
お好きな分だけ
このレシピの生い立ち
ケチャップ苦手だった子どもの為に色々試行錯誤してようやくこの作り方に落ち着きました(笑)
1.
パスタは半分に折ってから茹でます 茹で加減はまだ芯が残っているくらいで火を止め放置 予熱でアルデンテ手前に
2.
(今回は1パック4枚) 半分にしてから細長くカットします まな板の上に解体した牛乳パックを広げて油物のまな板として、、
3.
玉ねぎも細長くカットします
4.
ピーマンは種とヘタを取り、縦にカットして上下に重ねて細長くカットします (ID:5110679)
5.
トマトは汁気を出したいのでカットして下さい
6.
フライパンにバター、エクストラヴァージンオリーブオイルを入れ火にかけます
7.
ピーマン、ハム、玉ねぎを入れ中火で炒めます
8.
ブラックペパー、バジル、オレガノ、タイム、トマトを加え少し汁気が少し出るまで炒めます ハーブは無くても可
9.
パスタとコンソメを入れて炒めます
10.
茹で汁、ケチャップ、お砂糖を入れて炒めます
11.
パスタが汁気を吸うまで炒め煮にします 最後にお味見をして、足らずを加えて下さい
12.
ジッパー付ビニール袋にパルメザンチーズをお弁当にマスキングテープでペタ 食べる時にパラパラ (ID:5098537)
13.
2018,06,21 子どものお弁当
https://cookpad.com/recipe/5132757
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