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なめらかレアチーズケーキゼラチンなし
by みーみちゃん?
少ない材料で超絶簡単なカップレアチーズケーキです。親子でクッキングもいかがですか?
コツ、ポイント
ゼラチン不要・かんてん不要で、カップに入れて固めるだけです。
材料
(4人分)
クリームチーズ
225g
生クリーム(植物性もOK)
200cc
レモン汁
小さじ1
砂糖
大さじ3
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキを作ろうと思ってゼラチンやかんてんを冷蔵庫から出したら、どれも2年以上賞味期限が切れていたので、なしで作りました!
1.
生クリームに砂糖大さじ2を加えて泡だて器で混ぜ、固めにします。
2.
クリームチーズを600wの電子レンジで30秒チンして、レモン汁と砂糖大さじ1を加えてよく混ぜます。
3.
1と2をざっくり混ぜてカップに入れ、
4.
冷蔵庫で固まるまで冷やします~
https://cookpad.com/recipe/5132945
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