文字サイズ:
小
中
大
印刷する
納豆肉味噌のキャベツつつみ
by おとうふタイシ
ニンニクとショウガの香りが食欲をそそる肉味噌に、納豆を合わせます。キャベツがモリモリ食べられるメニュー!
コツ、ポイント
納豆の栄養素は熱に弱いものもありますので、肉味噌と合わせる際は、ひと肌程度まで冷ましてからにしましょう。
材料
(2人分)
粒納豆(中~大粒)
80~100g
合挽き肉
200g
キャベツ
8枚~
ごま油
小さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
しょうが(すりおろし)
小さじ1/2
■
合わせ調味料
甜麺醤
大さじ2
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
豆板醤
小さじ1
このレシピの生い立ち
この肉味噌はキャベツだけでなく、ごはんや麺にも合います!このレシピはお客様からいただきました!ありがとうございました!(神奈川県O様)
1.
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。 納豆は中粒でふっくら味の良い「太子納豆」をおすすめします。
2.
キャベツは塩ゆでし、食べやすい大きさに切っておく。 合わせ調味料を混ぜておく。
3.
フライパンにごま油を入れ、にんにく、しょうがを加えてから熱し、香りが出るまで炒める。
4.
3に肉を入れ、中火にしてしっかりと炒める。透明な肉汁が出たところで合わせ調味料を入れ、よくからめながら強火で炒める。
5.
汁気が飛んだら火を止め、冷ます。 冷めたら納豆を入れ、混ぜ合わせる。 器に盛り、キャベツを添える
6.
懐かしの青森の味!「太子納豆」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
https://cookpad.com/recipe/5133124
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.