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塩こんぶと胡瓜の簡単漬物
by けいのん1005
暑い時期はあっさりしたものが食べたくなります!
コツ、ポイント
冷蔵庫にあるもので簡単に作りました!けっこうサッパリしているので暑い時期もオススメ!
材料
(3人分)
胡瓜
2本
ミョウガ
1個
塩こんぶ
適量
砂糖
大さじ1
お酢
大さじ1
醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物で簡単にお漬物を作りました。あと一品欲しい時に良いですよ!
1.
胡瓜を食べやすい大きさにカット!
2.
ミョウガを細かく刻みます。
3.
胡瓜とミョウガ、塩こんぶを袋に入れて混ぜ合わせ、他の調味料を加えて揉みます。
4.
冷蔵庫で半日寝かせたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5133767
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