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レンジで♪「柔らか塩豚チャーシュー」
by Lunagohan
家にある調味料で 簡単柔らかチャーシューです^^ 「ちょこっと味噌」がポイントだよ☆
コツ、ポイント
※②は上はしっかり閉じておいてね(油漏れを防ぐために、お肉は耐熱容器の上に置いた方がいいかも)
材料
(2人分)
(国産)豚バラブロック
約300g
☆信州味噌
軽めの小1
☆本みりん
大2
塩
小1/2
粗挽き黒胡椒
たっぷり
このレシピの生い立ち
お肉が柔らかくなるとウワサの 「魔法調味料・塩麹」がない我が家 麹と言えば味噌(*゚∀゚*)?と思い代用しました 簡単うまっ!な塩豚チャーシューです
1.
豚肉に塩胡椒をすりこんでおく よく混ぜた☆の調味料を豚肉に塗り、2重にしっかりラップする
2.
600wで5分加熱 30分以上そのまま放置 食べやすくカットしたら完成♪
3.
お野菜やキムチと一緒に食べると美味しいよ(^o^♪ 余ったら、おつまみやラーメンのトッピングに
4.
塩と胡椒は少し強めに挽いてみてね!
5.
自分で言うのもアレですが…(自画自賛) 超簡単で美味しいです^^
https://cookpad.com/recipe/5134010
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