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お弁当に最適!簡単!綺麗!4色の副菜!
by マユミリオン
作り置きしてても美味しいです!いつものお弁当が華やかに!簡単で隣どおし並べて味が混ざっても美味しい!お弁当の名脇役救世主
コツ、ポイント
少し置くと味が馴染むので、お弁当の一番最初に作るか、 前の晩、常備菜で用意しててもいいかもです!
材料
(1〜2人分(お弁当1.2個分))
■
①紫キャベツのマリネ
紫キャベツ
1/4で売られてる葉を4.5枚
■
調味料
オリーブオイル
小さじ1
お酢
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
ハーブソルト
適量
■
②黄色いパプリカのカレーマヨ
黄色いパプリカ
1/2個
■
調味料
マヨネーズ
小さじ2
カレー粉
小さじ1/3
■
③赤いパプリカポン酢七味
赤いパプリカ
1/2個
■
調味料
ポン酢
小さじ2
七味
適量
ごま油
小さじ1/2
■
④ピーマンの中華味
ピーマン
2個
■
調味料
鶏がらスープの素
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
塩
適量
ごま
適量
このレシピの生い立ち
今年からお弁当を作るようになり、彩を考えて、簡単で美味しいもの、同じ味じゃなく、尚且つ隣同士で味が混ざっても 美味しい副菜をと思い作ったら!これが美味しい!
1.
材料を4ミリ〜6ミリ幅に切る ①〜③それぞれの具材に それぞれの調味料を混ぜる
2.
④は具材と調味料を混ぜ合わせ レンジで1分ちんごま油をあえる
3.
お弁当に入れたら、こんな感じです
https://cookpad.com/recipe/5134128
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